Tutti i nostri tagli di carne sono accuratamente selezionati da “Macelleria Angelo Feroci” … e tutti i Martedì e Venerdì il pescato dell’Hostaria…
Antipasti
- Caponata di melanzane con mandorle tostate e rughetta
- Eggplant caponata€9,00
- Carpaccio di manzo con rucola, grana, pachino e balsamico
- Beef carpaccio€12,00
- Carciofo alla Romana
- Roman style artichoke€6,00
- Insalata di carciofi
- Artichokes salad€10,00
- Tris di mare
- Tuna-fish tartare, salmon carpaccio&seafood salad€15,00
- Fagottini di cernia&patate con crema di patate
- Potatoes&gruper phyllo dough pasty stuffed with potatoes cream€9,00
Primi Piatti
- Tonnarelli cacio e pepe
- Egg pasta tonnarelli with cheese and black pepper€10,00
- Gnocchi alla amatriciana
- Flour and water dumplings with tomato sauce, bacon and black pepper€10,00
- Spaghetti alla carbonara
- Spaghetti with eggs, bacon and black pepper€10,00
- Paccheri alla sicula
- Big macaroni with pistachios pesto and prawns€14,00
- Ravioli di zucca, timo e pecorino
- Pumpkin ravioli in thyme and pecorino cheese€12,00
- Fettuccine al ragu’ di carni bianche e tartufo (Rosso)
- Fettuccini with white meat ragu’ and truffle€15,00
- Paccheri al ragu’ di polpo
- Paccheri with octopus ragout€15,00
Secondi di Carne
- Chateaubriand (min. per 2 pax)
- Chateaubriand (for 2 persons)€8,00/h
- Tartare di manzo
- Danish beef tartare€24,00
- Filetto di manzo danese alla griglia
- Danish beef Fillet steak€20,00
- Agnello al forno con patate al rosmarino e composta di mele
- Roasted lamb with rosemary potatoes and apple€20,00
- Tagliata di manzo danese
- Danish fillet marinated in olive oil&aromatic spieces€22,00
- Bistecca di manzo danese
- Danish beef steak€18,00
- Polpette di manzo alla romana polentina e formaggio d’alpeggio
- Roman style meatballs €14,00
- Stinchetto di maiale cbt al vino rosso e cicoria saltata
- Pork shin in whine sauce€18,00
Secondi di Pesce
- Tonno scottato
- Seared tuna fillet€18,00
- Spigola in crosta
- Seabass in potatoes or zucchini crust€16,50
- Gamberoni al lardo
- Baked king prawns with lard€12,00
- Spigola al sale
- Sea bass in salt crust€5,00/h
- Baccala’ acconzato, pomodorini, spinaci e cipolla rossa
- Coad fish with spinach tomatoes and rose onion€18,00
Contorni
- Spinaci, all’agro o saltati
- Spinaches boiled or fried whit garlic&chili peppers€4,50
- Cicoria, all’agro o saltata
- Chicory boiled or fried whit garlic&chili peppers€4,50
- Verdure grigliate
- Grilled vegetables€6,00
- Patate al forno
- Roast potatoes€5,00
- Insalata di finocchi E arance
- Fennel & oranges salad€7,00
Dessert
- Tiramisù
- Tiramisù€7,00
- Crostata dello Chef
- Chef tart€7,00
- Fragole
- Strawberries€,700
- Parfait alle mandorle
- Almonds parfait€7,00
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- Chocolate Vulcano€7,00
- Cheese cake al cioccolato o al lampone
- Cheese cake€7,00
- Tagliata di Frutta di stagione
- Fruit salad€7,00
…completano il servizio un’ampia selezione di vini, liquori e cocktail.